بررسی عطر ماندارین: Two Approaches

فصل تعطیلات بدون پرتقال ماندارین ممکن نیست، درست است؟

خوب، برای من شخصا، مانند بسیاری از بچه های دوران شوروی، این میوه کاملاً فصلی همیشه بوده است.نمادی از تعطیلات زمستانی: درخت کریسمس پوشیده از چراغ، گلدسته های کاغذی دست بریده شده آویزان از سقف، ماندارین، " میشکا نا سور"  (یعنی خرس قطبی شمال) که ناگهان جایگزین " میشکا " معمولی می شود. (یعنی خرس قهوه ای) شکلات برای جشن ها، شامپا... اوه، متاسفم، شامپاین متعلق به یک دوره متفاوت است.

این تکه‌های شیشه‌ای جادویی بودند، تکه‌های موزاییک زمستانی که تصویر عجیب و غریب تعطیلات اصلی سال من را تشکیل می‌دادند. دو تا از این تعطیلات وجود داشت - شب سال نو در دسامبر و تولد من در ژوئن، و قبل از هر یک از آنها، جهان به پایان می رسید، خود را به صفر می رساند، همه چیز را به تنهایی خلاصه می کرد، به طوری که در instant X از نو شروع می‌شود، لوح‌های تمیز و همه‌چیز انگار با یک «بسته شروع» کاملاً جدید عرضه می‌شود.

در بخش انگلیسی زبان جهان، پرتقال ماندارین نیز بخشی از تعطیلات زمستانی بود. در میان غذاهایی که دارای معنای نمادینی بودند، اغلب در جوراب های کریسمس قرار می گرفتند. آنها می گویند بابانوئل به بچه هایی که در طول سال رفتار خوبی داشته اند سکه های طلا می دهد - گاهی اوقات حتی صحبت از کل کیف های سکه پر از سکه های طلا می شود (البته می ترسم که برای به دست آوردن این سکه ها نیاز باشد تا اینقدر عالی رفتار کند. ، افراد دیگر از چنین عدالتی متزلزل می شوند) یا حتی توپ های طلایی. از آنجایی که همه والدین نمی توانند چنین مشوق های پرهزینه ای را بپردازند، اولی اغلب با سکه های شکلاتی پیچیده شده در فویل طلایی - یا میوه های مرکبات جایگزین می شود. و اجازه دهید به شما بگویم، این یک جایگزین عالی است! 

آنها می گویند که در ایالات متحده، سنگ بنای "سنت نارنجی" در پایان قرن نوزدهم توسط مهاجران ژاپنی گذاشته شد که بستگانشان نارنگی را برای سال نو برای آنها به عنوان غذا و طلسم فرستادند. در سال نو چینی، این میوه ها (نه فقط پرتقال ماندارین کلاسیک، بلکه انواع مختلف آن مانند نارنگی، ساتسوما و غیره) به عنوان نمادهای جادویی فراوانی و اقبال خوب عمل می کنند.

جالب اینجاست که نارنگی یکی از اجداد اکثر مرکباتی است که اکنون به صورت تجاری کشت می شوند. همراه با پوملو و مرکبات، گریپ فروت و بسیاری از انواع پرتقال، و همچنین لیمو و لیموترش را به وجود آورد . نام آن نیز کاملاً محترم است. در سینولوژی غربی، ماندارین گروه گویش چینی شمالی، یعنی "زبان ماندارین ها" است. و ماندارین ها همان چیزی بود که مستعمره نشینان پرتغالی آن را نمایندگان طبقه بوروکرات در چین امپراتوری می نامیدند و برخی از سابقاً لباس هایی با رنگ زرد مشخص به تن داشتند. 

بنابراین، این یک نوع پدربزرگ سالخورده و در عین حال سرگرم کننده از سرزمین های دور است، میوه کریسمس ما، احتمالاً خوشمزه ترین از کل خانواده مرکبات. 

دنیای عطرسازی بارها برای نارنگی ستایش کرده است. به عنوان یک نت عالی که در ده ها، و نه صدها عطر ظاهر می شود. بسیاری آن را به‌عنوان محور بویایی که همه چیز را کنار هم نگه می‌دارد، نشان می‌دهند -  ماندارینو دی آمالفی  اثر تام فورد یا  لیم ریحان و ماندارین  اثر جو مالون، یا تازه‌تر   استارلیت ماندارین و عسل  از همان برند را در نظر بگیرید. از بین آن همه عطر، دو عطر را انتخاب کردم - یک عطر نسبتا جدید و یک عطر مورد علاقه قدیمی. هر دو در هوای سرد مرطوب فوق العاده به نظر می رسند و هر دو به طور غریزی شما را به فکر تعطیلات زمستانی می اندازند. گفته می شود، این دو از نظر سبک، موقعیت و هدف هنری آنقدر متفاوت هستند که چرا باید یکی یا دیگری را انتخاب کرد…

ماندارینو  از Jean-Claude Ellena عطری است تلخ، ترش و در عین حال شفاف. هر سه برادر از سری Viaggio in Italia از Laboratorio Olfattivo  - ماندارینو ، برگاموتو  و  لیمون  بسیار خوش تیپ هستند. انواع مختلفی از سفرها در عطرسازی وجود دارد، اما آنها معمولاً از استعاره ها و/یا خیالات پیچیده تر استفاده می کنند. در اینجا، ما یک، اولیه فقط نفسانی (در یک راه خوب) از  افزایش ، یک محرک خاص است که به طور غریزی ما قطره در برخی از بیشه مرکبات در Calabria، جایی که خورشید قطعا گرم است اما نه بیش از حد .

میراث رومی؟ رنسانس؟ چرا در حالی که طبیعت همه چیز ماست، خود را به فرهنگ مشغول کنیم؟!

ما مطمئناً پالپ شیرین ماندارین را در اینجا داریم، اما مقدار بیشتری از اسانس تارت را از پوست آن بدست می آوریم. علاوه بر این، النا این پوست را به همراه شاخه ای که نارنگی روی آن رشد کرده و شاخ و برگ هایی که آن را قاب کرده بود، در دیگ ذوب کیمیاگری خود خرد کرد. به نظر می رسد که درخت کریسمس نیز به خوبی به داخل پرتاب شده است - رایحه تند و همه جانبه شاخه های صنوبر ژولیده و سوزن های صنوبر رایحه را از کوچکترین شیرینی که در ابتدا در آن بود محروم می کند. خوب و زیباست... هر چند نه آنقدر که می تواند جشن باشد. ماندارینو بلافاصله دیگر درباره جشن های زمستانی صحبت نمی کند. آن را برای کودکان نیست، تبدیل شدن به MA رتبه در عوض. نه، خدای ناکرده، اینجا هیچ گونه عشق شهوانی وجود ندارد. فقط این است که ما معمولا فقط زمانی که بالغ می شویم با طعم های نمکی پیچیده مانند صدف و زیتون گرم می شویم.

به هر حال، "سوزن صنوبر" کمتر شبیه درخت مخروطی است و بیشتر شبیه بوته رزماری در حال رشد و هنوز برداشت نشده است که چندین بار با دست چیده شده است. این عطر در واقع مینیمال جشن است، اما به جای آن حداکثر به سبک روستایی ایتالیایی است. من واقعاً دوست دارم که چگونه آن رایحه مخروطی زمان شیرین او را می گیرد تا به یک درخت معطر خشک تبدیل شود... احتمالاً مخروطی نیز، زیرا رزین در تنه آن چکه می کند. در اینجا مقداری شیرینی با تلخی به لطیف ترین شکل آمیخته می شود. رایحه از یک رایحه کاملاً تاریک و تقریباً ترسناک به یک رایحه درخشان و شاد جاری می شود. ما همچنین توت می گیریم - هر چند توت نیست. فقط تصور کنید بستر گربه آنقدر نجیب ساخته شده باشد که به درجه یک اثر هنری مستقل واقعی برسد - این دقیقاً همان چیزی است که  ماندارینو واقعا بوی و بله - این هم یک حرکت باکیفیت است و هم یک حرکت ظریف، هرچند جسورانه.
در مجموع، رایحه ای پیچیده، هنری و باشکوه.

در مقایسه با آن، باسیلیک ماندارین قدیمی اما خوب Guerlain   اثر Marie Salamagne که در سال 2007 بسیار ساده‌تر به نظر می‌رسد، ظاهر شد. اما اوه، خیلی خوب است! ترکیبی از پرتقال ماندارین شیرین، کودکانه و آبدار به رنگ نارنجی با رایحه خنک ریحان (این دسته گل دارای انواع سبز لطیف تر و بنفش ترش است) بلافاصله هاله ای شاد، تازه و آرام را در اطراف شما ایجاد می کند.

این عطر کاملاً فداکار است - نیازی به دیالوگ‌های سخت برای کارگردانی، بازی تخیل و حتی درجه بالاتری از توجه به خود ندارد. رایحه با شادی از نوع زیبایی باز خود به اشتراک می گذارد و در ازای آن چیزی نمی خواهد. هنگام پوشیدن آن نمی توان غمگین شد، زیرا حتی می تواند خستگی را درمان کند.

به نظر می رسد که  باسیلیک ماندارین چیزی جز آن دو نت ندارد (که گفته شد، این دو برای کامل بودن کاراکتر کافی هستند) - مثل همیشه، ترفند در نسبت دقیق و استادانه تنظیم شده است، با این حال، در صورت تمایل، می توان خشن تر را تشخیص داد. ، تن علفی چای سبز با ملیسا و همچنین رایحه ملایم تر و کمی تلخ دم کرده بابونه. به هر حال، این دو به سختی قابل شنیدن هستند و به سادگی کمی حجم بیشتری به ترکیب می دهند. با چنین ویژگی هایی، قرار بود این عطر به سرعت از پوست شما دور شود و مانند بادکنکی که به طور تصادفی از بقیه باز می شود (یا به آسمان های دسامبر، مانند فانوس چینی) به آسمان ژوئن پخش شود. با این حال، جذابیت آن (حداقل در مورد شما واقعاً) این است که به طور قابل توجهی طولانی و خوب نگه می‌دارد بدون اینکه تغییر زیادی کند، به سادگی ساکت‌تر و ساکت‌تر می‌شود.

با وجود اینکه عاشق عطرهای زیبای مرکبات هستم، به ندرت آنها را می خرم - عجیب است که نیاز من به این عطرها به طور کامل توسط این Guerlain ساده و در عین حال زیبا که در هر زمان از سال عالی است پوشش داده می شود: طراوت در تابستان و جشن در زمستان، و باعث می شود چیزی زمزمه کنید. مانند عرشه سالن های زیر بینی شما. من ترکیب معمولی ایتالیایی پرتقال و گل‌های سفید را بسیار خسته‌کننده می‌دانم، اما  پیچیده‌تر کردن هسپریدها به نظر می‌رسد بیش از حد باشد. به نظر من، یک عطر مرکبات باید مانند پرتو خورشید ساده و سرگرم کننده باشد و هرگز برهم نهفته یا ایده هنری پیچیده ای را خم نکند. و بنابراین، از بین دو شخصیتی که امروز در مورد آن بحث می کنیم، من شخصاً ماندارین بازیلیک را ترجیح می دهم  . بینی خود را دنبال کنید؛ به همین سادگی است، همانطور که تیلدا سوینتون زمانی آن را بیان کرد.

کریسمس برای همه شما مبارک!