باغ رز ایسپارتا و دهکده معطر اسطوخودوس
ایسپارتا که به باغ گل رز ترکیه نیز معروف است، گل های رز باغ ها، خیابان ها و هر مکانی که فکرش را بکنید زینت می دهند. در حالی که ایسپارتا با نرخ 61 درصد در تولید روغن گل رز جایگاه بسیار مهمی در جهان دارد، در تولید اسطوخودوس و زنبق نیز بسیار قوی است.
گل رز چگونه به ایسپارتا آمد؟
تولید گل رز در ایسپارتا سابقه ای بیش از 150 سال دارد. در اوایل دهه 1870، کشت گل رز توسط مهاجران بلغارستان آغاز شد و ادامه یافت. تولید روغن گل رز در اسپارتا توسط مفتو زاده اسماعیل افندی با آزمایش گل رز انجام شد، زیرا هرچه در دشت اسپارتا کاشته یا کاشته می شد نمی توانست رشد کند و اسپارتا به باغ های گل رز مجهز بود.
چه زمانی به باغ رز ایسپارتا برویم؟
برداشت گل رز که به عنوان یک مراسم ویژه در باغ های گل رز ایسپارتا هر ساله در ماه می انجام می شود تقریباً به یک جشنواره تبدیل شده است. گردشگران داخلی و خارجی برای دیدن برداشت گل رز به اسپارتا می آیند. برای دیدن باغ های رز رنگارنگ ایسپارتا و مسحور شدن توسط عطر گل رز، گل رز را صبح زود با دقت چیده و به کارخانه ها تحویل می دهند. پس از فرآیندهایی که طی می کنند، دوباره به صورت روغن گل رز، گلاب، شیرینی های خوشمزه ترکی و مربا زنده می شوند. گل رز با مناظر، رایحه‌ها و شکل‌های جدیدی که تغییر می‌دهد و دگرگون می‌شود، همه را مجذوب خود می‌کند.
اسطوخودوس در کجا در ترکیه رشد می کند؟
در ایسپارتا که جهان را با گل های رزش می شناسند، مزارع ارغوانی که به طور مکرر به ویژه در شبکه های اجتماعی دیده می شود، در سال های اخیر غالب است. وقتی از اسپارتا نام برده می شود، بسیاری از مردم تا آنجا که چشم کار می کند به مزارع ارغوانی و فضایی فوق العاده فکر می کنند. ایسپارتا محبوبیت روزافزون خود را مدیون روستای معطر اسطوخودوس و شهرت آن است. حسی که دهکده ارغوانی ایسپارتا جذب آن می شود، نه تنها مزارع ارغوانی است که با تمام زیبایی چشم نوازی می کنند، بلکه عطر اسطوخودوس نیز است که می خواهید به طور کامل آن را استشمام کنید. در باغ‌های بی‌پایان اسطوخودوس روستای اسطوخودوس، احساس می‌کنید در دنیایی رویایی سرگردان هستید. در حالی که دهکده بنفش رنگ اسپارتا به عنوان رقیب منطقه پروونس فرانسه نشان داده می شود، با توجه به نظرات بازدیدکنندگان، فضای بسیار چشمگیرتری دارد.
چه زمانی به دهکده معطر اسطوخودوس اسپارتا برویم؟
ترکیه در سال 2017 با دهکده اسطوخودوس اسپارتا آشنا شد. روستای خوشبوی اسطوخودوس که مکانی کوچک در 50 کیلومتری مرکز ایسپارتا است، با وجود اینکه سالهاست وجود دارد، اما به مرور زمان نام خود را هم به ترکیه و هم در دنیا بر سر زبان ها انداخته است. تولید اسطوخودوس در ایسپارتا از سال 1975 شروع شد و به قدری در حال توسعه است که 93 درصد از تولید اسطوخودوس ترکیه از اینجا تامین می شود. بهترین زمان برای دیدن روستای بنفش اسپارتا از ژوئن تا آگوست است، درست قبل از برداشت محصول، زمانی که اسطوخودوس در زیباترین رنگ های بنفش شکوفا می شود و بوی معطر می دهد.
در دهکده بنفش ایسپارتا چه باید کرد؟
در روستای خوشبوی اسطوخودوس می توانید روز خود را با یک صبحانه سنتی روستایی مانند عسل اسطوخودوس و چای اسطوخودوس که بیشتر از خوراکی های محلی تشکیل شده است شروع کنید و با فواید اسطوخودوس آشنا شوید. می توانید در باغ های اسطوخودوس در دهکده ارغوانی ایسپارتا به تورهای بی نظیری بروید و فرآیند استخراج روغن اسطوخودوس را خودتان تجربه کنید. می توانید لحظات خوشی را در مسیرهای تعیین شده دوچرخه سواری و پیاده روی سپری کنید و یا در صورت تمایل می توانید در هاستل های سنتی روستای معطر اسطوخودوس اقامت کنید. به لطف اقامت خود، می توانید در زمان صرفه جویی کنید و از طلوع و غروب خورشید در مزارع ارغوانی رایحه اسطوخودوس نهایت لذت را ببرید.
اسطوخودوس به دلیل وجود اسانس های موجود در آن، خاصیت تسکین دهنده و آرامش بخش بودن رایحه را دارد. زمانی که فضاهای زندگی خود را با رایحه اسطوخودوس پر می کنید، علاوه بر این که رایحه ای مطبوع و شاداب به دست می آورید. شما همچنین اثر آرامش بخش را احساس خواهید کرد.
اسطوخودوس به دلیل وجود اسانس های موجود در آن، خاصیت تسکین دهنده و آرامش بخش بودن رایحه را دارد. زمانی که فضاهای زندگی خود را با رایحه اسطوخودوس پر می کنید، علاوه بر این که رایحه ای مطبوع و شاداب به دست می آورید. شما همچنین اثر آرامش بخش را احساس خواهید کرد.
